立夏蛋，街头飞舞"：斗蛋新纪元——蛋雕艺术，7步引领你成为创新的“蛋王”

立夏

一夜好眠 一朝春夏改
暮春渐远
立夏已来

今天是什么日子？

五一假期后的第一天？

不！咱们不聊这么悲伤的事

我们来聊聊立夏

立夏意为夏季的开始，是夏季的第一个节气，也是我国较早形成的八个节气之一。

立夏有三侯，依次为：“蝼蝈鸣、蚯蚓出和王瓜生”。说的是生活在温暖潮湿环境中的蝼蝈开始鸣叫，蚯蚓掘土而出，王瓜的藤蔓也开始快速地攀爬生长。

与立春一样，立夏也曾是我国一个重要的传统节日，古称“立夏节”。许多地区至今仍保留着各具特色的“立夏饭”，名称也不尽相同。单就江浙一带，就有乌米饭、五色饭和野米饭等区别。

其实

在立夏节气里

还有一个习俗

很受小孩们的欢迎

那就是——

· 斗蛋 ·

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋，通常是孩子们的游戏。

用冷水浸过的熟鸡蛋，装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，挂在脖子上。

蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，斗破了壳的认输，然后把蛋吃掉。简单地说，就是比比谁的蛋壳硬。

斗蛋

是充满童心的玩乐

而能在毫米厚的蛋壳上玩出花样

那可不是一般的本事

下面为大家介绍

非遗代表

淞南蛋雕

就要在小小的蛋壳上舞出乾坤

淞南蛋雕代表性传承人

袁家钊

来给大家演示

· 什么是蛋雕？·

蛋雕在中国已有几百年的历史，经过多年的演变，其工艺日趋精湛。如今，人们将鸡蛋钻孔掏空，在其表面雕刻精美图案，逐渐形成了具有较高欣赏价值的蛋雕艺术品。

淞南蛋雕继承和发扬了传统技艺，并在雕刻内容上与时俱进，融入现代元素和本土特色，逐步形成了自己独特的风格。

· 什么样的蛋可以用来雕刻？·

蛋雕技艺，最常见的选材有鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋和鸽蛋等。

鸡蛋厚度在0.3毫米左右，特性是密度低，雕刻时对力度轻重和收放的要求相对较高。

鹅蛋厚度在0.4毫米左右，其中最好的鹅蛋是狮头鹅，特性是密度比鸡蛋高，但容易爆。主要表现形式以镂空为主。

鸵鸟蛋厚度在1.3毫米左右，面积大。好的鸵鸟蛋密度高，毛孔细，表现形式基本以浮雕和镂空为主。

鸽蛋厚度在0.1毫米左右，表现形式以镂空为主。

其实大部分蛋类都可以进行创作，包括生活中常见的鹌鹑蛋、鸭蛋等等。

· 一个蛋雕的产生 ·

1.打孔

别小瞧打孔

这可是雕刻前必不可少的一步

2.抽蛋液

为了防止鸡蛋变臭

就需要清空蛋液

蛋液别丢，留着做菜~

3.晾干

晾干后才能更好地雕刻哦~

4.描图

这么精细的活

事先必然要设计图稿、打稿描图。

5.起大形刻线条

开始啦！上刻刀了！

6.雕刻

这一步最为繁琐艰难

一不小心

可能就把蛋戳破了

掌握正确的握蛋

和刻蛋手势

能有效避免失败

7.清洁及摆放

经历了种种小心翼翼

和精雕细琢

一个精美的蛋雕就完成啦！

拿着这个蛋雕去PK

一定很厉害吧！

本文内容综合自《知识就是力量》杂志、微信公众号“上海发布”（原标题《明日立夏节气！这项非遗技艺将“斗蛋”斗出新高度》，该文章由上海市非物质文化遗产保护中心栏目支持，制图，钱尤祎、蝴蝶雨）